Gaggenau遇見：Nadia Damaso

Nadia Damaso是土生土長的瑞士人，現為瑞士最為成功的食譜作家之一。Nadia 從 10 歲開始下廚，然而在加拿大生活 6 個月回到瑞士後，她決定徹底改變生活方式，重新思索建立自己與食物的關係。而她的名言「吃得少，不如吃得好」正是於此時成形。

Nadia 在 19 歲那年出版了她的第一本食譜，而後，受全球飲食文化的多元啟發下創作出第二本食譜。她期許第二本食譜能夠帶來五感的體驗，為此列出了音樂撥放清單，幫助讀者更深入地瞭解相應國家的文化。

除了透過 Instagram 與食譜書散播其對美食的熱愛，Nadia 還曾經兩度在 Ted 短講。一場講述她對烹飪的熱情起源以及她如何實踐自己的座右銘。在另一場演講中，她探討了始終值得為自己的夢想而努力的個中緣由。

創作出兩本食譜後，Nadia 決定打造專屬的創意工作室——在這裡，她可以恣意揮灑想像力，實驗各種新的概念。Nadia 從零開始設計自己的廚房，依照習慣與喜好精挑細選：從材質到櫥櫃家具，再到廚房家電。Nadia 最喜愛我們的 400 系列，包括烤箱、爐具與冰箱，滿足她需要一個簡約廚房的需求，又能賦予她充分創作的自由。

廚房不僅是 Nadia 的工作場所，更是啟發靈感的殿堂。400 系列以出眾的效能與精緻工藝的細節，協助她創作出大師珍饌。